去处|西安和兰州之间,有一个8000多年历史的美食宝藏之城

  • 不是呱呱就是然然,再无特色。[呲牙]呱呱是什么?确切的说就是荞面搅团与锅巴的混合物![灵光一闪]做好了就有凉粉的特点,所不同的就是手撕凉拌,调料入味口味不错。所谓然然与呱呱也差不多,不过是另一种杂粮莜面制作的。这些吃法与河南人喜吃糊沌面异工同曲。[爱慕]
  • 饮食一直在发展变化中,各人有各人的口味,说说秦城区的,比如素扁食,记得八十年代初,爷坑里素扁食一家挨着一家,很简陋,棚户区一样的店,和现在的几家有名的都不一样,就是芹菜、绿豆芽、油豆腐等菜烩的打卤,现包的素扁食,现在还能想起那个味,一个字:鲜。那时候早上吃扁食的人可不少,爷坑改造后,不见了,似乎两千年后,花鸟市门口的刘扁食突然大火,后来又有了交通巷的憨厨子,各有千秋,但还是家里做的好吃。再如呱呱,东关里合作南路现在药铺子那片,原来是高台台门面房,里面的呱呱是人满为患,有些吃呱呱的还爱给里面rua点豆腐,就个蒸馍。那时候好像育生巷摆呱呱摊摊的也有好几家,后来东关拆迁,原先好多店都没了。
  • 天水吃的真不行[捂脸]
  • ""中国最早的城市"你是从哪里考证出来的?
  • 皮夹饼、甜醅
  • 看得我馋死了!谢谢作者!唯一不足就是碗上套塑料袋……唉


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